Упаковочная отрасль впала в эйфорию

То, что в упаковочной отрасли наблюдается взрывной рост, стало очевидным еще несколько лет назад. Сейчас производители упаковки уже вполне укрепили «финансовые мускулы», создали хорошую базу для своего дальнейшего развития. Объемы производства здесь весьма внушительны. Например, объем потребления гибкой упаковки российскими предприятиями - полимерная пленка и ленты, бумага - составил на конец прошлого года 655,5 тыс. т. Опрос предприятий потребляющих отраслей показал, что наиболее используемым в упаковке материалом является бумага - ее доля составляет 54,3%. На полимерные пленки приходится 38,6%, полимерные ленты - 7,2%. Лидером потребления гибкой упаковки является пищевая промышленность. Сейчас упаковщики предлагают производителям продовольственных товаров новые решения, что подтвердила выставка «Росупак-2004» (Москва, КВЦ Сокольники). Для журнала «Империя холода» сама выставка, семинары и конференция, проходившие в ее рамках, стали поводом для разговора о том, что предлагают сегодня упаковщики производителям охлажденных продуктов (мясо, рыба, птица), замороженных полуфабрикатов, молочных продуктов и мороженого. Внимание к особенностям упаковочных решений для этих отраслей вполне понятно: здесь резко повышаются требования к транспортировке и хранению товара. В отрасли мороженого, например, вступил в силу жесткий ГОСТ, разработка аналогичного документа инициируется и для отрасли быстрозамороженных продуктов. Кто диктует производителям упаковки новые требования По данным Бориса Овсянкина, руководителя группы маркетинга ЗАО «Уралпластик», в 2004 г. отмечается количественный и качественный скачок рынка упаковки по сравнению с 2003 г. Это связано с тем, считает он, что производители продуктов питания, а также розничные сети стали предъявлять особые требования к качеству упаковки, которая должна не только привлекать потребителя, но и значительно увеличивать срок хранения продукции, сохранять вкус, запах, цвет. Выдвигаются дополнительные требования к функциональности упаковки для конечного потребителя - возможность многоразового открывания, удобство хранения в холодильнике, удобство при размещении упакованного товара на полках магазинов. «Основным потребителем упаковки является пищевая промышленность. Пищевики, по большому счету, и диктуют требования к упаковке, - считает директор по маркетингу ЗАО «Мир упаковки» Дмитрий Шубин. - На сегодняшний день основная тенденция у производителей пищевых продуктов - уход от консервантов. Это ведет к развитию упаковки через ее усложнение, введение дополнительных барьерных свойств, увеличение герметичности укупорки и т.д. Для всех видов современной упаковки характерен переход от простых ее видов к сложным, от однослойной к многослойной пленке и т.д. Упаковка становится многофункциональной, появляются более строгие требования к декорированию изделий». По словам начальника отдела маркетинга Дзержинского ПО «Пластик» Дмитрия Меснянкина, новые упаковочные материалы занимают все более значительную часть в национальной экономике. Большие запросы, на его взгляд, исходят из таких отраслей, как производство быстрозамороженных продуктов и мороженого, где растут требования к условиям их хранения. Так многослойные пленки позволяют, например, хранить продукты глубокой заморозки при -18С до пяти лет без изменения их свойств. Упаковка, продлевающая жизнь продукту, это своего рода революционный прорыв в пищевых отраслях. А если продукт к тому же остается свежим, сочным, привлекательным для потребителя - это прорыв вдвойне… Итак, подъем пищевой промышленности (особенно после 1998 г.) вызвал бурный рост разного рода упаковочных материалов. Всплеск был также замечен финансовыми структурами, и в упаковочную отрасль пошли инвестиции. Сегодня в нашей стране только предприятий (включая малые), выпускающих полимерные пленки, уже около 1800. Что предлагают упаковщики производителям мороженого и замороженных полуфабрикатов, рыбы и мяса Сегодня мировой рынок многослойных пленок и комбинированных материалов на основе полимеров растет чрезвычайно быстро. Многослойные пленки обладают отличными физико-механическими свойствами, привлекательным внешним видом. И при этом цена их относительно невысока. ОАО «Дзержинское производственное объединение «Пластик» - крупнейший в России производитель жестких пленок ПВХ. Оно выпускает комбинированные материалы, ламинированные полиэтиленом, в том числе - с возможностью нанесения межслойной печати до восьми цветов. Пленки предназначены для индивидуальной упаковки мороженого и замороженных продуктов, для формирования лотков и тары, для упаковки под вакуумом или в МГС, для изготовления гибкой упаковки и пакетов типа Доу-Пак. «Наше предприятие является производителем упаковочных материалов для крупных перерабатывающих комплексов в молочной, мясной и рыбной промышленности, - говорит начальник отдела маркетинга ПО «Пластик» Дмитрий Меснянкин. - Мы занимаем нишу «массмаркета» по ценам, приемлемым для российского производителя упаковки из полимерных материалов». В целом по России специалисты оценивают рынок многослойных пленок в 100 тыс. т. Причем, 43% - это импорт, остальное - отечественное производство. Из того, что производится в России, 20% сегодня идет на экспорт (главным образом - в страны ближнего зарубежья). Татьяна Серова, зам. генерального директора ЗАО «Уралпластик»: «На головном предприятии у нас есть собственный исследовательский центр с сертифицированной лабораторией, который может не только проводить независимые анализы и давать заключения, но и разрабатывать упаковку, необходимую конкретному пользователю, максимально индивидуализированную. Сейчас основной объем производства нашей компании занимают сложные, композитные пленки - барьерные с межслойной печатью. Вложения в высокотехнологичные позиции мы считаем принципиально важными». Действительно, без инноваций конкуренция на любом рынке приобретает демпинговый оттенок, отсутствует реальная гонка за лидером. Сегмент гибкой упаковки новшествами как раз «похвалиться» может, что чрезвычайно важно для развития отрасли в целом. «Для нас главная задача - удовлетворение любых требований рынка в целом и конкретного заказчика в частности, - говорит Надежда Пантелеева, директор по маркетингу ЗАО «Конфлекс СПб» Так, например, производитель мороженого «Инмарко» проводила рекламную акцию. Упаковка мороженого, участвующего в этой акции, должна была выделяться не только лицевой стороной, но и внутри должен был находиться текст. Специалисты нашей компании предложили следующий вариант: лицевая сторона печаталась на ВОРР металл, а рекламный текст бегущей строкой на материале для ламинации - ВОРР прозрачный. В результате получилась упаковка, рекламный текст которой находился вне прямого соприкосновения с продуктом. Дизайн лицевой стороны мы изменили, рисунок уменьшили, добавили фрагмент красного поля с сообщением о рекламной акции». FG Packaging также производит гибкую упаковку - полимерную пленку (однослойную и многослойную) с полноцветным изображением. Производство оснащено современным оборудованием, позволяющим с высокой производительностью выпускать продукцию на уровне мировых стандартов. В марте 2004 г. Эта компания завершила очередной этап расширения своей технической базы. Введена в эксплуатацию вторая технологическая линия по производству гибкой упаковки. Линия состоит из агрегата для девятицветной глубокой печати итальянской фирмы Schiavi, бессольвентного ламинатора ведущего мирового производителя Nordmecanica, а также скоростной бобинорезательной машины. Потребителями продукции FG Packaging являются мультибрэндовая компания Nestle, «Талосто» - один из крупнейших производителей замороженных полуфабрикатов, а также ряд других, известных в России компаний. Доля рынка упаковки с печатью (особенно гибких материалов) растет в России довольно быстро. К примеру, полипропиленовую пленку с печатью производят компании «Мультифлекс», «Полипак», «Данафлекс», «Флексофорс» и еще немало других. «ИТАК» (Украина) выпускает гибкие однослойные и многослойные полимерные материалы с флексопечатью. Она, как и многие другие, предлагает свою продукцию для упаковки мороженого, пельменей, вареников, хлебобулочных изделий. На «РОСУПАК-2004» эта компания вышла с новой для нее продукцией - полипропиленовой пленкой. Для производителей замороженных продуктов очень важна так называемая морозостойкость гибких пленок. Как не ошибиться в их выборе? Свою точку зрения на эту проблему высказывает коммерческий директор компании «ОХТА» Вячеслав Лисагорский. «В этом секторе очень активны операторы, предлагающие импортные пленки и пакеты, - считает он. - Отечественные же производители во многом не достигли должного уровня барьерных полимерных пленок и композитных материалов на их основе. Далеко не всегда хороша и полиграфия. Из операторов в России наиболее заметны «Пакетти» (материалы из Италии и Турции), «ОХТА» (Литва, Украина, Польша), «Мерпаса» (Финляндия, Израиль), «Суоминен» (Финляндия), «Хемосвит» (Чехия). Но укрепляют позиции и российские производители морозостойких пленок: «Мультифлекс», «Славич», «НТЛ-упаковка», «Уралпластик», Conflex. По данным компании «ОХТА», в секторе охлажденной и замороженной продукции наиболее востребованы сегодня: морозостойкий соэкструзионный полиэтилен; морозостойкие двухслойные ламинаты (состава PET+LDPE, OPA+ LDPE, PA+ LDPE); вакуумные пленки и пакеты с металлизацией. Кроме того, все шире используются, в т.ч. производителями замороженных продуктов, многослойные пленки (ламинаты) с ротогравюрной печатью… Компания Славич имеет уникальное оборудование фирмы Вендмюллер и Хельшер (Германия), которое позволяет выпускать трехслойные ПЭ-пленки с высокой моростойкостью и низкой разнотолщинностью. Такие пленки выдерживают быстрое замораживание до –25 градусов, сохраняя при этом высокие прочностные свойства, что позволяет предотвратить разрыв готовой упаковки в условиях холодильника. Потребителями этой пленки являются Кировский и Вологодский мясокомбинаты, фирма «Поком» (Владимир). Высокая газо - и паронепроницаемость пленок способствует хорошей сохранности упакованного продукта, особенно фруктов и овощей в течение всего срока хранения, птицы, мясопродуктов. Кроме ПЭ-пленок, Славич изготавливает специализированые кашированные пленки типа ПЭТ/ПЭ и ПП/ПЭ которые позволяют проводить упаковку замороженных мясных полуфабрикатов, пельменей, клецек на высокоскоростных фасовочных автоматах. Из новинок, Компания Славич предлагает на рынок жиростойкий картон, который может использоваться для упаковки замороженных продуктов. Турецкая фирма Korozo вышла на «РОСУПАК-2004» с самостоятельной экспозицией, представив гибкую полимерную упаковку для мороженого с глубокой печатью. Сама фирма находится в Стамбуле, но в Москве теперь открыто ее представительство. В течение пяти лет она работала с компанией «Пакетти», выступавшей в роли продавца ее упаковки. Теперь Korozo продает свою продукцию напрямую и по более низким (заводским) ценам, т.к. уже не оплачивает услуги посредника. Для тех, кто хочет производить мороженое типа «колбаса» (диаметр продукта от 30 до 90 мм., длина различная) на машине КЛИПС (фирма Schnober), может приобрести бесшовный рукав из полиамидных многослойных оболочек «пентафлекс» в широком ассортименте (например, в фирме «Пентапак). Как показала практика выпуска такого мороженого на Украине, здесь нет особых проблем с прочностью оболочки, сохранностью товарного вида мороженого в процессе быстрого закаливания, хранения, транспортировки и реализации. Постоянный участник выставки «РОСУПАК» и салона «Люксупак» фирма «КОМУС–упаковка» продемонстрировала девять новых видов контейнеров, которые не имеют аналогов на российском рынке. Они дают возможность отечественным производителям пищевой продукции не пользоваться импортной упаковкой. Именно «КОМУС–упаковка» первой предложила несколько лет назад серию контейнеров для семейного мороженого, а затем и подложки под многослойные рулеты и торты. И вот новое предложение, новый стандарт -- контейнер для мороженого с широким диапазоном объемов (1л., 2л. и 2,4л.) и возможностью автоматической фасовки, а главное -- глубокой заморозки. А еще - это серия контейнеров овальной формы с совмещенной крышкой жесткой геометрии, герметичным контурным замком под порционное мороженое и восьмигранная серия упаковки для тортов. Ежегодно в рамках выставки проходит конкурс «Упаковка – Звезда России». «КОМУС–упаковка» не раз была его дипломантом и призером. Очередная золотая медаль, полученная этой фирмой в 2004 г. за серию квадратных коробок для торта, подтвердила качественный уровень продукции торговой марки «КОМУС» и высокий статус фирмы на российском рынке. Кстати, предложений по контейнерам на рынке сейчас довольно много. Фирма «Протей» представила на выставке широкогорлые банки (в т.ч. для мороженого) с закрывающейся винтовой крышкой. Компания «Каштан» предлагает креманки для мороженого с крышкой, которая при этом может превратиться в хорошо фиксируемую подставку под креманку. Компания «Юнифол», основная продукция которой стаканы из полипропилена (любой формы и емкости), тоже показала на «РОСУПАКЕ-2004» новинку - стаканчики из кашированной фольги. Поставить кашированную фольгу могут также компании «Эдас-Пак», «Флексопринт», «Гамма-Принт», «Саянская фольга» и др. «Филита Реал ЛТД» и ряд других могут обеспечить мороженщиков конусами-фунтиками (бумага+фольга). В общем, предложений много - все компании, разрабатывающие упаковку для пищевых отраслей, назвать невозможно. К тому же их круг расширяется с каждым годом. Большие проблемы большой отрасли «Конкуренция на рынке мягкой упаковки увеличивается пропорционально появлению новых производителей и продуктов. Сейчас в России около 185 предприятий, которые выпускают мягкую упаковку, - рассказывает директор подразделения экспортных поставок компании "Блиц-Флекс" (Украина) Андрей Мазитов. - Крупные корпорации, владеющие брэндами, не будут сотрудничать с фирмой, которая что-то производит кустарным способом. Они работают с предприятиями, имеющими соответствующий оборот и уровень обслуживания. Завод "Блиц-Флекс" и холдинг "Блиц-Информ" зарекомендовали себя на этом рынке и уже давно находятся на хорошем счету. Мы привлекаем заказчиков, в основном, оперативностью работы, качеством сервиса и обслуживания. Именно эти показатели являются главным критерием, по которым крупные компании выбирают своих поставщиков". Итак, оперативность работы и качество сервиса делают погоду на рынке. Но об этом говорит представитель крупного, крепко стоящего на ногах предприятия. Для многих других сейчас очень важно не лихорадочно пользоваться быстрой окупаемостью «своего упаковочного сектора», а подумать о серьезном техническом перевооружении. Вот лишь один из примеров. ООО «Алькор» (Магнитогорск) провело переговоры с немецкой фирмой «Габлер Термоформ ГмбХ и Ко.КГ» о приобретении комплекса высокопроизводительного термоформовочного оборудования. Итогом переговоров явилось заключение контракта, по которому с августа 2004 г. по январь 2005 г. «Алькор» получает и вводит в строй новые производственные мощности, что позволит увеличить объем выпускаемой термоформованной продукции в два раза. По мнению коммерческого директора ОАО «Компания Славич» Иваченкова, отечественные предприниматели, не имевшие достаточно финансовых средств для приобретения современного оборудования и стремившиеся к минимизации вложений в производство, долгое время приобретали и продолжают приобретать далеко не самое современное оборудование. Зачастую парк формируется из подержанных машин и аппаратов. На каком-то этапе это было оправдано. Однако, по мере насыщения рынка, требования потребителей росли, а рентабельность продаж сокращалась из года в год. В этой ситуации многие упаковщики поняли, что основой успешного бизнеса является прежде всего качество продукции. Наиболее прозорливые успели провести техническое перевооружение своих производств, приобретя несомненные конкурентные преимущества перед теми, кто остался с устаревшими машинами и технологиями. Отставание технологического уровня российской упаковочной отрасли от западной обусловлено тем, что к моменту начала развития упаковки в России, зарубежная упаковочная промышленность уже существовала около 30 лет. Однако этот разрыв уже стремительно сокращается, т.к. российским предприятиям чаще всего не надо тратить время на разработку новых принципиальных решений, они уже есть в готовом виде за рубежом. Как говорится, бери и внедряй. Правда, особой проблемой отрасли является хронический дефицит высококвалифицированных кадров в сфере производства упаковочных материалов. Прогноз Упаковочная отрасль уже прошла этап «первоначального накопления». Сегодня условия на рынке диктует не только потребитель, но и конкуренция, обостряющаяся с каждым годом. К сожалению, упаковщики, радуясь большим заказам и бурному росту своего бизнеса, очень мало внимания уделяют рекламному продвижению своего товара. Часто они ссылаются на то, что «нет времени», «передохнуть некогда». Но в доходную нишу уже движутся отряды новых производителей и продавцов упаковки, российских и зарубежных. И завтра снова «не будет времени для отдыха», но уже по другой причине. А время для всестороннего позиционирования продукции - упущено. Аналитики прогнозируют: объем рынка упаковки к 2008 г. может удвоиться. Основной задачей еще в большей мере станет обеспечение безопасности пищи и ее сохранность. Рынок готовых к употреблению - быстрозамороженных и заранее нарезанных продуктов - будет стимулировать быстрое развитие разного рода пластиковых контейнеров (закрытых и открытых под пленку), на новый виток выйдет и гибкая упаковка. Сохранят серьезные позиции бумага и картонные коробки из-за их дешевизны, легкости, хороших защитных свойств, простоты печати и переработки. Основными потребителями упаковки останутся производители и перевозчики пищевых продуктов, а также торговля.