ВНИМАНИЕ !!! ВЫ НАХОДИТЕСЬ В СТАРОЙ ВЕРСИИ САЙТА. ДЛЯ ПЕРЕХОДА НА НОВУЮ ВЕРСИЮ, ПРОЙДИТЕ ПО ССЫЛКЕ: PROMPAGES.RU
  Деревообработка и лесозаготовка   Приборостроение и радиоэлектроника   Пищевая промышленность
  Строительство и стройматериалы   Нефтегазовая промышленность   Легкая промышленность
  Машиностроение и металлургия   Упаковка и маркировка   Транспорт и логистика
  Энергетика и электротехника   Химия и пластмассы   Промышленные выставки
  OBOsearch поиск оборудования     ГОСТы. Законы. Технологии. СНИПы     Тендеры и закупки  
 

 OBOsearch поиск оборудования
Город:
Тип:
Вид:
разместить







Публикации партнеров
ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНОГО БИЗНЕСА И ПРАВА
Институт международного бизнеса и права (ИМБИП) предлагает обучение по...
Современная надежная упаковка от Пэра...
Пэра Пластик один из крупнейших производителей промышленной упаковки из...
ПОЛИЭТИЛЕНОВАЯ ПРОДУКЦИЯ ДЛЯ...
Торговый дом «Гермес» – успешная, динамично развивающаяся компания. Она...
УПАКОВОЧНАЯ ТЕХНИКА Bosch – надежность...
Каждое предприятие, занимающееся производством товаров, сталкивается с...
«Универсал-Спецтехника» - итоги...
23 июня 2006 года в выставочном комплексе «Крокус-Экспо» (г. Москва)...
 
Обзор предложений все предложения

Группа OMS является мировым лидером в разработке и производстве систем, оборудования и расходных материалов для...

Санкт-Петербургская бумажная фабрика Гознака предлагает широкий выбор промышленных и защищенных бумаг. (812) 331-78-62,...


  Проблемы упаковки молочных продуктов в больших...

все публикации   по тематике   по отраслям 
Проблемы упаковки молочных продуктов в больших емкостях

Обеспечение населения г. Москвы продуктами питания, производимыми из отечественного сырья, является одной из важнейших проблем городского хозяйства. Решение этой проблемы связано с вопросами развития агропромышленного комплекса Подмосковья и других регионов России. Актуальность этих проблем обусловила интересы г. Москвы в развитии рынка сельхозпродукции. В соответствии с постановлением Правительства Москвы от 6 июля 1999 г. № 609 было создано открытое акционерное общество «Мосагропром» с контрольным пакетом акций, принадлежащим г. Москве. ОАО «Мосагропром» призвано осуществлять весь комплекс мероприятий по формированию для г. Москвы собственной базы производства и переработки сельхозпродукции с участием агрохозяйств Подмосковья. Целью его функционирования является снижение себестоимости, а следовательно, и розничной цены продукции при повышении ее качества, что сделает ее более доступной для потребителя с низким и средним достатком. В ряду первоочередных задач, решаемых в рамках программ ОАО «Мосагропром», — внедрение системы производства, переработки и реализации молока в многооборотной таре. В то же время за последние годы производство в городе цельномолочной продукции, играющей важную роль в рационе питания указанных категорий населения, снизилось более чем на 60%, а ее потребление на душу населения составило в прошлом году лишь 44% рекомендуемой нормы. Снижение потребления молочных продуктов, как показали проведенные нами маркетинговые исследования, в первую очередь связано с их постоянным удорожанием на фоне падения уровня доходов населения. Вместе с тем, в городе практически прекращен выпуск сравнительно дешевого пастеризованного молока, наиболее полно сохраняющего активные свойства этого продукта по сравнению со стерилизованным. В результате в магазинах города сегодня можно купить пастеризованное молоко, выработанное в основном на предприятиях области и ближайших регионов. Преимущественный выпуск стерилизованного молока объясняется более длительными сроками его хранения, уменьшающими степень коммерческих потерь из-за возможной порчи продукта. Однако себестоимость стерилизованного молока значительно выше, чем пастеризованного, из-за более высоких требований к исходному сырью, более дорогой упаковки и переработки, что приводит к увеличению розничных цен в 1,5-1,8 раза, делая этот продукт менее доступным для малообеспеченных слоев населения. По другим видам молочных продуктов (кисломолочные продукты, творог, сметана и пр.) также наблюдается тенденция удорожания за счет использования более современной, но дорогостоящей упаковки. Такое положение дел негативно сказывается на потреблении молочной продукции учреждениями социальной сферы и предприятиями спецпитания города в условиях фиксированного и ограниченного финансирования. В Москве насчитывается более 2000 учреждений социальной сферы (больниц, школ, хосписов, домов престарелых и др.), обеспечивающих население питанием за счет средств городского бюджета. Как правило, эти учреждения, также как и предприятия общественного питания, вынужденно используют молочную продукцию московских предприятий, расфасованную в мелкую, ненужную в этом случае упаковку, предназначенную для розничной продажи. Использование в данном случае расфасованной продукции неизбежно приводит к неоправданному дополнительному расходованию средств из городского бюджета в размере от 4 до 20% в зависимости от вида упаковки. В то же время значительное число агрохозяйств, расположенных в Московской области и располагающих большими количествами высококачественного недорогого молока и продуктами его переработки, испытывают трудности с их реализацией (особенно в сезон массового поступления молока). В ряде случаев это сдерживает наращивание объемов производства данной продукции. В аналогичном положении находятся также и жители Подмосковья, являющиеся индивидуальными сдатчиками молока. Все вышеизложенное свидетельствует о социальной значимости и экономической целесообразности разработки и внедрения совместно с хозяйствами и предприятиями Московской области интегрированной системы производства, переработки и поставки молока и молочных продуктов в Москву в различных видах недорогой упаковки, и в первую очередь — в возвратной таре повышенной емкости для нужд объектов социальной сферы, предприятий спецпитания, а также розничной торговли с учетом значительного снижения отпускных и оптовых цен на указанные продукты. Внедрение системы, помимо важной социальной задачи — улучшения обеспечения г. Москвы недорогими молочными продуктами — будет также способствовать создания дополнительных рабочих мест для населения области, включая наиболее отдаленные ее районы. Разработкой и внедрением такой системы в соответствии с задачами, поставленными Правительством Москвы перед ОАО «Мосагропром», занимается в настоящее время Департамент по производству и поставкам молока и молочных продуктов ОАО «Мосагропром». При комплексном подходе к внедрению системы помимо оказания помощи в реализации продукции предусматривается содействие сельхозпроизводителям Московской области и ближних регионов в создании перерабатывающих цехов и мини-заводов, модернизации существующих производств, обеспечении их специализированным автотранспортом, необходимыми тароупаковочными материалами и другими ресурсами. К проведению этой работы привлечены Всероссийский исследовательский институт молочной промышленности, Производственно-экспериментальный завод ВНИМИ, ЗАО «Концерн Живая Вода», ОАО «Мотек-Ц», а также целый ряд крупных организаций, специализирующихся на оптовых поставках молочной продукции на московский рынок. В настоящее время завершаются работы по созданию образцов возвратной тары различной емкости, изготовленной из полимерных материалов. В отличие от ранее применявшихся металлических фляг эта тара имеет значительно меньшую емкость, пониженные вместимость (до 20 л) и собственный вес, а прочностные характеристики лишь незначительно уступают металлическим аналогам. Осуществляется создание оборудования для санитарной обработки такой тары, ее наполнения и дозирования розлива у потребителя продукции. Одновременно проводятся работы по сертификации используемых материалов и самой тары. Ведутся работы по проектированию, строительству и комплектации оборудованием целого ряда перерабатывающих цехов и мини-заводов по производству молочных продуктов. Проекты этих предприятий предусматривают, в частности, поставку в Москву продукции в полимерной таре повышенной емкости. Таковы основные направления деятельности Департамента в текущем году. Однако они далеко не полностью охватывают спектр работ, которые предполагается выполнить в целях решения задачи удешевления молочных продуктов и внедрения многооборотной тары. Мы надеемся, что означенные проблемы вызовут интерес у соответствующих предприятий и организаций и готовы рассмотреть любые предложения о взаимовыгодном сотрудничестве. Наш контактный телефон: 923-72-86.

Источник: www.pakkograff.ru
  все публикации по тематике по отраслям  


 
 Логин:  Пароль:



Новости компаний
Компания Меридиан занимается прямыми поставками полуавтоматического оборудования из Китая. В нашем...
МЕРИДИАН ООО
КАК СДЕЛАНО, ТАК И УПАКОВАНО. Как известно из мировой практики, упаковка готовой продукции (ее...
ФОРВАРД-КОМПЛЕКТ, ООО ПКФ
Продаётся линия мойки и дробления ПЭТ-бутыли
ПЭТ ТЕХНОЛОГИЯ, ООО
Тефлоновые ленты «FORFLON®» от "Форвард-Комплект" - гарантия качества и действительно реальные цены...
ФОРВАРД-КОМПЛЕКТ, ООО ПКФ
Новые материалы с тефлоновым покрытием на нашем складе. ООО ПКФ «Форвард-Комплект» расширил...
ФОРВАРД-КОМПЛЕКТ, ООО ПКФ
Как заработать с помощью нашего оборудования! Обратитесь к нам, и получите бесплатно бизнес-план!
ПРОМЫШЛЕННАЯ УПАКОВКА
Приглашаем посетить наш стенд на выставке Полиграфинтер - Папэкспо - Этикетка с 28 октября по 3...
ОРТО
Компания "Лизинг-Максимум" предлагает следующее полиграфическое оборудование: 1) Офсетная печатная...
ЛИЗИНГ-МАКСИМУМ, ООО
«Универсал-Спецтехника» и Komatsu – 5 лет эксклюзива в России и СНГ В первых числах апреля...
УНИВЕРСАЛ-СПЕЦТЕХНИКА, ООО



 
Информация
Сервисы
Off-лайн
Prompages.ru – проект информационно-издательского холдинга M&T Consulting ltd.
Prompages.ru в
     
© 2003-2021 Prompages.ru, Inc
 
Свидетельство о регистрации СМИ – Эл № ФС77-39591 от 22.04.2010 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)