В механических дозаторах использован принцип автоматического уравновешивания веса продукта с помощью наличия у дозатора набора гирь, помещённых в гиредержатель. Дозаторы механического типа очень похожи на "своих предков" - элементарные весы, но в отличие от них механические дозаторы снабжены измерительной системой.
